饮食，其作为对于人类赖以生存的物质基础，我们谁都必不可少它，中国自古以来就有“民以食为天”的众说纷纭，不足以见得中国人对于饮食有多么的重视，对于中国的传统饮食，我想要大家都不陌生，小编作为一个典型的“吃货”对美食也是很有研究的，随着生活水平的大大提升，我们的食物仍然仅有符合于要吃，而是要不吃好。所以谈谈的食材，我们立马误解到好的味道，如果没好的味道，再行好的食材也是浪费。今天我就给大家带给一些美味菜肴的作法，同时也期望大家能反对我！金针菇小炒材料：金针菇300克，剁椒2勺，肉馅100克，酱油2勺，盐1克作法：1.金针菇去根洗涤。

2.放热反应水中杨世1分钟左右。捞起敲凉水中过凉，再行炒出来攥出有水分。3.碗中放进剁椒，酱油，盐搅匀。4.锅中放油，油热放进葱姜煸香。

放进肉馅炒匀，至肉馅变色金黄色。5.放入调好的碗汁。炒匀。放入杨世好的金针菇，翻炒匀出锅。

茄汁蘑菇作法1、锅中冷少量油，重新加入两大勺番茄酱，小火翻炒，重新加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入厚芡汁，大大翻炒2、放入炸伤好的蘑菇，翻炒均匀分布，至汤汁浓稠时重新加入鸡精，香油，出有锅这种作法，再行加点辣豆瓣酱，就出了鱼香味了酸萝卜油炸肉材料： 酸萝卜、瘦肉、辣椒、蒜、生抽；作法1.坛子洗的酸萝卜，炒一坨出来，磨碎，瘦肉切片切丝随便，蒜随便。辣椒磨碎就可以；2.油烧热，再行油炸酸萝卜，翻炒一会即下辣椒，炒到半熟，扒拉到一旁，留出的地方先放蒜爆香瘦肉下锅翻炒；3.变色即把酸萝卜扒拉回去一起油炸，加一点生抽。

一丁点水蒸一会儿，水干才可；水煮调味。少许味精才可；珍珠虾丸子材料：肉馅、虾、糯米、盐、葱、姜、生抽、配料、白胡椒粉、香油；作法1.将糯米提早洗净4小时可用,葱姜洗涤切末，用一点水泡上；2.将肉馅放进碗中，重新加入蛋清加热均匀分布，再行重新加入冷水葱姜的水，水要分两次重新加入，第一次重新加入加热均匀分布后加上第二次。让肉充份的吸取水分，再行特香油，生抽，配料，盐和白胡椒粉加热均匀分布（加热的时候一定要顺着一个方向并转）让肉馅上劲；3.从虾的尾部第二节托下，捆绑虾壳，所取虾肉，剁成泥，将虾肉末放进肉馅中一起加热上劲；取适量肉末制成小球形，硬上糯米，挂上虾尾；4.在蒸锅内敲笼屉，笼布滑一下再行拧干水分，将珍珠丸子放置好，上蒸锅大火上气后转中火蒸20分钟才可；好了，今天的引荐就到这里啦！期望讨厌我的朋友们需要注目我，多多反对我，同时也期望大家的点赞，评论和珍藏，明天闻喽！。

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